但他付了定金和收据。我能拿回押金吗？

没签订合同，押金是可以退的。根据规定，因不能归责于当事人双方的事由，导致买卖合同未能订立的，出卖方也是应当返还押金的。押金，实务中也称保证金，风险抵押金等。是指当事人双方约定，债务人或第三人向债权人给付一定的金额作为其履行债务的担保，债务履行时，返还押金或予抵扣；债务不履行时，债权人得就该款项优先受偿。
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缴纳了定金没有签合同的，如果是对方违约，可以要求退定金。法律依据：《民法典》第五百八十七条债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。第五百八十八条当事人既约定违约金，又约定定金的，一方违约时，对方可以选择适用违约金或者定金条款。定金不足以弥补一方违约造成的损失的，对方可以请求赔偿超过定金数额的损失。
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你好，根据规定，交付定金一方违约的，接受定金一方可以不向对方返还已交付的定金。